Počet záznamov: 1
Sladovnícky proces ako významný faktor ovplyvňujúci obsah beta-glukánov v zrne jačmeňa
Názvové údaje Sladovnícky proces ako významný faktor ovplyvňujúci obsah beta-glukánov v zrne jačmeňa / Filip Bosý ; vedúci diplomovej práce Štefan Dráb Autor-i Bosý, Filip (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 68 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 57-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet beta-glukány polysacharidy sladovnícky jačmeň jačmenné zrno sladovanie slad technologické vlastnosti analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30964 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91619 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1