Počet záznamov: 1
Červená repa cviklová (Beta vulgaris sk. Conditiva) ako významná surovina pre konzervovanie
Názvové údaje Červená repa cviklová (Beta vulgaris sk. Conditiva) ako významná surovina pre konzervovanie / Kristína Gajdošová ; vedúci diplomovej práce Andrea Mendelová Autor-i Gajdošová, Kristína (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 68 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 55-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet cvikla koreňová zelenina sacharidy polyfenoly antioxidačná aktivita nutričná hodnota chemická analýza diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29621 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91623 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1