Počet záznamov: 1
Kontrola obsahu soli pomocou chloridmetra v tavených syroch
Názvové údaje Kontrola obsahu soli pomocou chloridmetra v tavených syroch / Vladimír Kukliš ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Autor-i Kukliš, Vladimír (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2017 Rozsah 75 s., [6] s. príl. : grafy, tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 69-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet jedlá soľ chloridy tavené syry výroba syrov potravinový kódex meranie mliečne výrobky kontrola potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31410 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91653 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1