Počet záznamov: 1
Vplyv podmienok skladovania na kvalitu a vlastnosti medu
Názvové údaje Vplyv podmienok skladovania na kvalitu a vlastnosti medu / Lucia Neužilová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková ; konzultant Vladimíra Kňazovická Autor-i Neužilová, Lucia (aut.)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (škol.)Kňazovická, Vladimíra, ; SPUFBP04 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 82 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 69-81 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet med skladovanie potravín elektrická vodivosť enterobaktérie kvasinky Lactobacillus mikrobiologická kvalita potravín chemická analýza mikrobiologická analýza včelie produkty diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26796 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91718 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1