Počet záznamov: 1
Analýza prítomnosti celiakálnych bielkovín v bezlepkových produktoch
Názvové údaje Analýza prítomnosti celiakálnych bielkovín v bezlepkových produktoch / Martina Šedová ; vedúci bakalárskej práce Milan Chňapek Autor-i Šedová, Martina (aut.)
Chňapek, Milan, ; SPUFBP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Vyd.údaje 2018 Rozsah 54 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 49-54 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Predmet celiakia cereálne bielkoviny lepok bezlepková múka elektroforéza separačné analytické metódy bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30596 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93742 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1