Počet záznamov: 1
Citrusové plody a ich využitie v potravinárstve
Názvové údaje Citrusové plody a ich využitie v potravinárstve / Nikola Rončáková ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec Autor-i Rončáková, Nikola (aut.)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (škol.)Durec, Ján, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 50 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 42-50 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet citrusy antioxidanty chemické zloženie ovocné šťavy džemy výroba potravín potravinárstvo bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33076 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93761 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1