Počet záznamov: 1
Nové postupy založené na hodnotení hrozieb (TACCP) a posudzovania zraniteľnosti a kritických kontrolných bodov (VACCP) v potravinárstve
Názvové údaje Nové postupy založené na hodnotení hrozieb (TACCP) a posudzovania zraniteľnosti a kritických kontrolných bodov (VACCP) v potravinárstve / Klára Szászová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla Autor-i Szászová, Klára (aut.)
Čapla, Jozef, (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 55 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 49-55 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FAPZ SPU v Nitre Predmet TACCP VACCP EMA FFVA podvody potravinárstvo bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34612 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93752 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1