Počet záznamov: 1
Kvalita a bezpečnosť ovocných štiav
Názvové údaje Kvalita a bezpečnosť ovocných štiav / Lucia Macková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková Autor-i Macková, Lucia (aut.)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 51 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 42-51 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet ovocné šťavy výroba nealkoholických nápojov kvalita potravín falšovanie potravín bezpečnosť potravín zdravotné riziká zdravie ľudí bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29406 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93749 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1