Počet záznamov: 1
Mikroskopické huby a ich vplyv na kvalitu sladovníckeho jačmeňa a sladu
Názvové údaje Mikroskopické huby a ich vplyv na kvalitu sladovníckeho jačmeňa a sladu / Kristína Mochnacká ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová Autor-i Mochnacká, Kristína (aut.)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2018 Rozsah 52 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 40-52 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FAPZ SPU v Nitre Predmet sladovnícky jačmeň slad mikromycéty mykotoxíny kontaminácia výroba piva bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31172 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93753 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1