Počet záznamov: 1
Charakteristika a senzorická analýza netradičných fermentovaných nápojov
Názvové údaje Charakteristika a senzorická analýza netradičných fermentovaných nápojov / Dana Karoľová ; vedúci záverečnej práce Attila Kántor Autor-i Karoľová, Dana (aut.)
Kántor, Attila, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2018 Rozsah 40 s. : ilustr., príl. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 35-36 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet slivka trnková ruža šípová plody fermentácia ovocné vína senzorické analýzy bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32112 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93785 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1