Počet záznamov: 1
Hygienicko-nutričné aspekty používania soli a korenín pri výrobe pokrmov
Názvové údaje Hygienicko-nutričné aspekty používania soli a korenín pri výrobe pokrmov / Gabriela Dudžáková ; školiteľ Lucia Zeleňáková Autor-i Dudžáková, Gabriela (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 48 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-48 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet jedlá soľ korenie konzervovanie potravín kontaminácia potravín výživa ľudí zdravie ľudí bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32965 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93839 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1