Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania na technologickú a senzorickú kvalitu odrôd zemiakov
Názvové údaje Vplyv skladovania na technologickú a senzorickú kvalitu odrôd zemiakov / Natália Čimborová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček Autor-i Čimborová, Natália (aut.)
Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2018 Rozsah 67 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 54-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet zemiakové lupienky zemiaky odrody chemická analýza technologické vlastnosti senzorické analýzy skladovanie rastlinných produktov kvalita rastlinných produktov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32143 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93913 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1