Počet záznamov: 1
Detekcia mliečnych alergénov v procese výroby vína
Názvové údaje Detekcia mliečnych alergénov v procese výroby vína / Michaela Palaštová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Autor-i Palaštová, Michaela (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 88 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 72-88 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet vinič hroznorodý vína výroba vína kazeín mliečne bielkoviny potravinové alergény ELISA (test) analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32962 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93927 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1