Počet záznamov: 1
Hodnotenie texturálnych vlastností konzervovaných olív
Názvové údaje Hodnotenie texturálnych vlastností konzervovaných olív / Soňa Diňová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej Autor-i Diňová, Soňa (aut.)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 74 s., [3] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 68-74 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet olivy subtropické ovocie konzervovanie ovocia textúra potravín analýza potravín balenie potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31887 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93931 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1