Počet záznamov: 1
Zhodnotenie nutričného a technologického profilu vybraných druhov strukovín
Názvové údaje Zhodnotenie nutričného a technologického profilu vybraných druhov strukovín / Katarína Homoľová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová ; konzultant Jana Žiarovská Autor-i Homoľová, Katarína (aut.)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (škol.)Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2018 Rozsah 104 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180 . Bibliografia s. 84-100 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet antioxidačná aktivita antibakteriálne vlastnosti alergény polyfenoly nutričná hodnota šošovica jedlá hrachor siaty hrach bôb obyčajný cícer baraní strukoviny diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30125 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-94002 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1