Počet záznamov: 1
Zemiaky a ich využitie na potravinárske účely
Názvové údaje Zemiaky a ich využitie na potravinárske účely / Lucia Hudáčová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček Autor-i Hudáčová, Lucia (aut.)
Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2018 Rozsah 67 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 59-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet zemiaky odrody sušina sacharidy kvalita rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov zemiakové lupienky hranolky zemiakové výrobky potravinársky priemysel diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29709 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93969 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1