Počet záznamov: 1
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Názvové údaje Flour and breads and their fortification in health and disease prevention / edited by Victor R. Preedy, Ronald Ross Watson Autor-i Preedy, Victor R. (ed.) Watson, Ronald R. (Ronald Ross), (ed.) Vydanie 2nd ed. Vyd.údaje London : Elsevier/Academic Press, c2019 Rozsah xiii, 501 s. : ilustr., tab. ; 28 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-12-814639-2 (brož.) Predmet múka chlieb obohacovanie potravín prevencia chorôb zdravá výživa zborníky Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-608171 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 468 nedost.
Počet záznamov: 1