Počet záznamov: 1
Posúdenie vplyvu technologického postupu výroby medoviny na jej fyzikálno-chemické vlastnosti, mikrobiologickú kvalitu a následne na výživu a zdravie človeka
Názvové údaje Posúdenie vplyvu technologického postupu výroby medoviny na jej fyzikálno-chemické vlastnosti, mikrobiologickú kvalitu a následne na výživu a zdravie človeka / Filip Farkaš ; vedúci záverečnej práce Vladimíra Kňazovická ; konzultant Attila Kántor Autor-i Farkaš, Filip (aut.)
Kňazovická, Vladimíra, ; SPUFBP04 (škol.)Kántor, Attila, ; SPUFBP07 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 73 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 62-73 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre) Predmet medovina med fyzikálno-chemické vlastnosti mikrobiologická analýza chemická analýza spektrofotometria výroba zdravie ľudí diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40485 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-95564 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1