Počet záznamov: 1
Kvalita mäsa ošípaných
Názvové údaje Kvalita mäsa ošípaných / Ivana Moravcová ; školiteľ Ivan Imrich Autor-i Moravcová, Ivana (aut.)
Imrich, Ivan, ; SPUFAP22 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra veterinárskych disciplín Vyd.údaje 2019 Rozsah 46 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 42-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre Predmet ošípané bravčové mäso nutričná hodnota technologické vlastnosti PSE mäso DFD mäso chyby živočíšnych výrobkov kvalita živočíšnych produktov bezpečnosť potravín zdravotné riziká bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35258 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-95863 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1