Počet záznamov: 1
Vplyv spôsobu chmelenia na vybrané kvalitatívne parametre piva
Názvové údaje Vplyv spôsobu chmelenia na vybrané kvalitatívne parametre piva / Zuzana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Autor-i Kováčová, Zuzana (aut.)
Dráb, Štefan, (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 34 s., [7] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. [59] . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pivo chmelenie piva výroba piva senzorické analýzy technologické vlastnosti pivovarníctvo bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40540 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96641 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1