Počet záznamov: 1
Ovocné a zeleninové nápoje - analýza vybraných ukazovateľov kvality
Názvové údaje Ovocné a zeleninové nápoje - analýza vybraných ukazovateľov kvality / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec Autor-i Lubinszká, Anna (aut.)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (škol.)Durec, Ján, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 46 s. : príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet McCarter (Bratislava, Slovensko) ovocné šťavy ovocné nápoje zeleninové šťavy zeleninové nápoje nutričná hodnota chemická analýza senzorické analýzy kvalita potravín bezpečnosť potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41053 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96643 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1