Počet záznamov: 1
Porovnanie obsahu karotenoidov v rôznych konzervárenských produktoch
Názvové údaje Porovnanie obsahu karotenoidov v rôznych konzervárenských produktoch / Silvia Ludrovanová ; vedúci bakalárskej práce Andrea Mendelová Autor-i Ludrovanová, Silvia (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 48 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 38-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet mrkva obyčajná betakarotén karotenoidy konzervovanie zeleniny bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35660 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96644 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1