Počet záznamov: 1  

Technoloógia výroby trvanlivého pečiva

  1. Názvové údajeTechnoloógia výroby trvanlivého pečiva / Dominik Valachovič ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár
    Autor-i Valachovič, Dominik (aut.)
    Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
    Vyd.údaje2019
    Rozsah49 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 46-49 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet trvanlivé pečivo pekárske výrobky potravinárske suroviny potravinárska technológia výroba potravín bakalárske práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39856
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-96663Štúrova - záverečné prácelen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.