Počet záznamov: 1
Charakteristika rozdielov farby a aminokyselinového zloženia mäsa rôznych druhov hospodárskych zvierat
Názvové údaje Charakteristika rozdielov farby a aminokyselinového zloženia mäsa rôznych druhov hospodárskych zvierat / Denis Kadlečík ; vedúci záverečnej práce Ondřej Bučko Autor-i Kadlečík, Denis (aut.)
Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Vyd.údaje 2019 Rozsah 35 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 31-35 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre (v bakalárke uvedené FAPZ SPU v Nitre) Predmet mäso farba mäsa myoglobín bielkoviny aminokyseliny chemické zloženie kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35657 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96669 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1