Počet záznamov: 1
Mikrobióm kvasenej zeleniny
Názvové údaje Mikrobióm kvasenej zeleniny / Lenka Jakušová ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba Autor-i Jakušová, Lenka (aut.)
Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2019 Rozsah 42 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 37-42 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet kvasená zelenina mikrobiómy mliečne kvasenie baktérie mliečneho kvasenia štartovacie kultúry fermentácia bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42252 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96678 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1