Počet záznamov: 1
Kontrola nutričného označovania kefírových mliek
Názvové údaje Kontrola nutričného označovania kefírových mliek / Adam Partika ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Autor-i Partika, Adam, (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 50 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 41-50 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet kefír fermentované mliečne výrobky výroba mliečnych výrobkov mikroflóra potravín obsahové látky nutričná hodnota označovanie potravín kontrola potravín prieskum trhu bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35887 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96721 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1