Počet záznamov: 1
Faktory ovplyvňujúce kvalitu ovčieho mäsa
Názvové údaje Faktory ovplyvňujúce kvalitu ovčieho mäsa / Pavel Petrus ; vedúci záverečnej práce Peter Haščík Autor-i Petrus, Pavel (aut.)
Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 57 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 45-57 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet ovce ovčiarstvo mäsové plemená ovčie mäso spotreba nutričná hodnota chemické zloženie technologické vlastnosti kvalita živočíšnych produktov výživa ľudí bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41495 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96724 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1