Počet záznamov: 1
Akrylamid a jeho riziko pre konzumenta vybraných druhov potravín
Názvové údaje Akrylamid a jeho riziko pre konzumenta vybraných druhov potravín / Petra Folvarčíková ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová Autor-i Folvarčíková, Petra (aut.)
Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 44 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 38-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet akrylamid neurotoxíny toxicita chlieb hranolky kontaminanty potravín príprava jedál tepelná úprava bezpečnosť potravín zdravotné riziká bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33399 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96745 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1