Počet záznamov: 1
Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebiteľskej neurovedy (GSR)
Názvové údaje Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebiteľskej neurovedy (GSR) / Valéria Jurkovská ; vedúci diplomovej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová Autor-i Jurkovská, Valéria (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Joanidis, Patrícia, ; SPUFBP07 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 91 s. : grafy, ilustr., príl. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - APVV-16-0244 Kvalitatívne faktory vplývajúce na výrobu a spotrebu mlieka a syrov . Bibliografia s. 77-89 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet parenice parené syry zmyslové vnímanie bodové metódy senzorické analýzy galvanický odpor kože spotrebiteľská neuroveda neuromarketing diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38794 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96853 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1