Počet záznamov: 1
Bioaktívne látky v zemiakoch
Názvové údaje Bioaktívne látky v zemiakoch / Denisa Hrončeková ; vedúci záverečnej práce Judita Bystrická ; konzultant Ján Kovarovič Autor-i Hrončeková, Denisa (aut.)
Lidiková, Judita, ; SPUFBP02 (škol.)Kovarovič, Ján, ; SPUFBP02 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2019 Rozsah 83 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - VEGA 1/0114/18 Výskum vplyvu rôznych faktorov na obsah bioaktívnych látok a obsah sírnych zlúčenín v rode Allium a sladkých zemiakoch, KEGA 011SPU - 4/2017 Chemická toxikológia - tvorba didaktických pomôcok pre I. II. a III. stupeň vysokoškolského štúdia . Bibliografia s. 68-83 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet zemiaky tepelná úprava polyfenoly antioxidačná aktivita antioxidanty biologicky aktívne látky analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37272 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96870 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1