Počet záznamov: 1
Výroba ovocných sirupov s prídavkom bylinných extraktov
Názvové údaje Výroba ovocných sirupov s prídavkom bylinných extraktov / Dávid Majerčík ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Majerčík, Dávid (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 65 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - Záverečná práca bola riešená s finančnou podporou Vzorkovnice technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7 . Bibliografia s. 50-59 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet sirupy (kuchárstvo) ovocné nápoje nealkoholické nápoje liečivé rastliny rastlinné extrakty funkčné potraviny obohacovanie potravín refraktometrická sušina polyfenoly organické kyseliny nutričná hodnota chemická analýza senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35905 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96827 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1