Počet záznamov: 1
Mikrocenóza modrej muštovej odrody Alibernet počas technologického procesu výroby vína
Názvové údaje Mikrocenóza modrej muštovej odrody Alibernet počas technologického procesu výroby vína / Katarína Ligačová ; vedúci záverečnej práce Attila Kántor Autor-i Ligačová, Katarína (aut.)
Kántor, Attila, (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 85 s. ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky v práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 80-85 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet Alibernet červené vína výroba vína fermentácia kvasinky mikroorganizmy identifikácia mikroorganizmov laserová desorpcia a ionizácia za účasti matrice FTIR chemická analýza diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34052 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96833 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1