Počet záznamov: 1
Vplyv tepelného ošetrenia na využitie DNA čipu pri identifikácií vybraných druhov mäsa
Názvové údaje Vplyv tepelného ošetrenia na využitie DNA čipu pri identifikácií vybraných druhov mäsa / Róbert Zváč ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Belej Autor-i Zváč, Róbert (aut.)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 74 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 63-74 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mäso tepelná úprava DNA čipy autentifikácia potravín falšovanie potravín analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41787 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96808 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1