Počet záznamov: 1
Kontrola kritérií bezpečnosti chladenej hydiny z obchodnej siete
Názvové údaje Kontrola kritérií bezpečnosti chladenej hydiny z obchodnej siete / Adriana Zemánková ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský Autor-i Zemánková, Adriana (aut.)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 73 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 63-73 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet hydina hydinové mäso patogénne mikroorganizmy mikrobiologická analýza mikrobiologická kontrola bezpečnosť potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41504 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96769 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1