Počet záznamov: 1
Porovnanie vybraných parametrov kávy a kávovín
Názvové údaje Porovnanie vybraných parametrov kávy a kávovín / Alžbeta Demianová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková Autor-i Demianová, Alžbeta, (aut.)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2019 Rozsah 81 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 65-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet kávovník kávové zrná spracovanie kávy káva kávoviny polyfenoly antioxidačná kapacita chemická analýza kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. sandawe URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41954 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96772 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1