Počet záznamov: 1

Porovnanie vybraných parametrov kávy a kávovín

Názvové údaje	Porovnanie vybraných parametrov kávy a kávovín / Alžbeta Demianová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková
Autor-i	Demianová, Alžbeta, (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (škol.)
Korporácia	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Vyd.údaje	2019
Rozsah	81 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm
Poznámky	Bibliografia s. 65-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Predmet	kávovník kávové zrná spracovanie kávy káva kávoviny polyfenoly antioxidačná kapacita chemická analýza kvalita potravín diplomové práce
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	sandawe
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41954
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Kvalifikačné práce

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
VP-96772	Štúrova - záverečné práce		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1