Počet záznamov: 1  

Hodnotenie kvality mäsových výrobkov vo vybraných štátoch Európy

  1. Názvové údajeHodnotenie kvality mäsových výrobkov vo vybraných štátoch Európy / Miroslava Grznárová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková
    Autor-i Grznárová, Miroslava (aut.)
    Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
    Vyd.údaje2019
    Rozsah67 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 62-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet párky mäsové výrobky nutričná hodnota jedlá soľ sušina tuky fyzikálno-chemické vlastnosti analýza potravín kvalita potravín kontrola potravín legislatíva krajiny Európskej únie diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41795
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-96896Štúrova - záverečné prácelen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.