Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality mäsových výrobkov vo vybraných štátoch Európy
Názvové údaje Hodnotenie kvality mäsových výrobkov vo vybraných štátoch Európy / Miroslava Grznárová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Grznárová, Miroslava (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 67 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 62-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet párky mäsové výrobky nutričná hodnota jedlá soľ sušina tuky fyzikálno-chemické vlastnosti analýza potravín kvalita potravín kontrola potravín legislatíva krajiny Európskej únie diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41795 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-96896 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1