Počet záznamov: 1
Vplyv vybraných kmeňov kvasiniek na aromatický profil vína odrody Aletta
Názvové údaje Vplyv vybraných kmeňov kvasiniek na aromatický profil vína odrody Aletta / Gabriel Czapala ; vedúci záverečnej práce Attila Kántor Autor-i Czapala, Gabriel (aut.)
Kántor, Attila, (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2019 Rozsah 56 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgtroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 52-56 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FZKI SPU v Nitre) Predmet Vinárstvo Koos Winery (Slepčany, Slovensko) vinič hroznorodý Aletta biele stolové odrody biele vína výroba vína pivné kvasinky kvasinky chemické zloženie chemická analýza FTIR senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32578 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-97042 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1