Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania na obsah vybraných antioxidantov v plodoch rôznych genotypov tekvice mošusovej (Cucurbita moschata Duch.)
Názvové údaje Vplyv skladovania na obsah vybraných antioxidantov v plodoch rôznych genotypov tekvice mošusovej (Cucurbita moschata Duch.) / Jozef Vician ; vedúci záverečnej práce Alžbeta Hegedűsová ; konzultant Alena Andrejiová Autor-i Vician, Jozef (aut.)
Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK10 (škol.)Andrejiová, Alena, ; SPUFZK10 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra zeleninárstva Vyd.údaje 2019 Rozsah 93 s. : gragy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgtroBioTech ITMS 26220220180, VEGA 1/0087/17 Menej známe druhy záhradníckych plodín ako potenciálne zdroje na výrobu potravín so zvýšeným obsahom chemoprotektívnych látok . Bibliografia s. 73-87 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre Predmet tekvica muškátová pestovanie zeleniny genotypy rastlín skladovanie rastlinných produktov vitamín C karotenoidy antioxidanty sušina analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33356 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-97040 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1