Počet záznamov: 1
Metodika pro kvalitativní hodnocení ovoce a zpracovatelských produktů z hlediska obsahu látek prospěšných pro zdraví člověka
Názvové údaje Metodika pro kvalitativní hodnocení ovoce a zpracovatelských produktů z hlediska obsahu látek prospěšných pro zdraví člověka : certifikovaná metodika / Marcela Hollá a kol. Autor-i Hollá, Marcela, (aut.)
Vyd.údaje Hradec Králové : Univerzita Karlova, Farmaceutická fakulta, 2019 Rozsah 55, [2] s. : fotogr., ilustr., tab. ; 22 cm Poznámky Bibliografia s. 49-53 . Resumé anglicky, česky ISBN 978-80-906644-4-9 (brož.) Predmet fenolické látky antioxidačná aktivita jablká odrody ovocie analýza potravín metodické príručky Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-610160 Štúrova - voľný výber Ovocinárstvo / 634 na týždeň
Počet záznamov: 1