Počet záznamov: 1
Metodika výskumu kvalitatívnych ukazovateľov produktu a miesta predaja: zamerané na malých a stredných výrobcov mlieka a syrov a predaj na farme
Názvové údaje Metodika výskumu kvalitatívnych ukazovateľov produktu a miesta predaja: zamerané na malých a stredných výrobcov mlieka a syrov a predaj na farme / Ľudmila Nagyová, Elena Horská a kolektív Autor-i Nagyová, Ľudmila, ; SPUFEM16 (aut.)
Horská, Elena, ; SPUFEM16 (aut.)Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Štefániková, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (aut.) Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Poláková, Zuzana, ; SPUFEM03 (aut.) Obtulovič, Peter, ; SPUFEM03 (aut.) Berčík, Jakub, ; SPUFEM16 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Paluchová, Johana, ; SPUFEM16 (aut.) Kollár Rybanská, Jana, ; SPUFEM16 (aut.) Petriľák, Marek, ; SPUFEM16 (aut.) Géci, Andrej, ; SPUFEM16 (aut.) Krivošíková, Alexandra, ; SPUFEM16 (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020 Rozsah 182 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Vydané v rámci projektu č. APVV-16-0244 Kvalitatívne faktory vplývajúce na výrobu a spotrebu mlieka a syrov . Bibliografické odkazy ISBN 978-80-552-2194-6 (brož.) Predmet bryndza parené syry oštiepky mliečne výrobky senzorické analýzy textúra potravín fyzikálne vlastnosti potravín kvalita potravín priamy predaj predajne potravín psychológia predaja merchandising marketingová komunikácia spotrebiteľské správanie metodické príručky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 2, z toho voľných 1, na víkend (bez online objednania) 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-610382 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-610383 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania)
Počet záznamov: 1