Počet záznamov: 1
Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia
Názvové údaje Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia / [autori Jozef Golian ... et al.] Autor-i Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.) Czako, Peter, ; SPUFBP07 (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020 Rozsah 157 s. : ilustr., tab. ; 23 cm Poznámky Vydané v rámci projektu 011NR 350002 Základy agropodnikania v špecializovanej rastlinnej a živočíšnej výrobe, modul C . Bibliografické odkazy ISBN 978-80-552-2187-8 (brož.) Predmet mäso mlieko spracovanie živočíšnych produktov obilniny spracovanie rastlinných produktov hrozno výroba vína ovocie zelenina výroba nealkoholických nápojov spracovanie poľnohospodárskych produktov potraviny bezpečnosť potravín monografie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 2, z toho voľných 1, na víkend (bez online objednania) 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-610583 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-610584 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania)
Počet záznamov: 1