Počet záznamov: 1
Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Názvové údaje Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / edited by Philip R. Ashurst Autor-i Ashurst, P. R. (ed.) Vydanie 3rd edit. Vyd.údaje Chichester : Wiley-Blackwell, c2016 Rozsah xviii, 405 s. : ilustr., tab. ; 26 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-1-444-33381-7 (viaz.) Predmet ovocné šťavy nealkoholické nápoje výroba nealkoholických nápojov priemysel nápojov zborníky Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-610914 Katedra hygieny a bezpečnosti potravín nedost.
Počet záznamov: 1