Počet záznamov: 1
Food processing and preservation technology
Názvové údaje Food processing and preservation technology / edited by Lisa Jordan Autor-i Jordan, Lisa (ed.) Vyd.údaje New York : Syrawood Publishing House, c2019 Rozsah vii, 207 s. : ilustr., tab. ; 29 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register . Resumé anglicky ISBN 978-1-68286-653-5 (viaz.) Predmet potraviny konzervovanie potravín potravinárska technológia výroba potravín kvalita potravín zborníky Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-610909 Katedra hygieny a bezpečnosti potravín nedost.
Počet záznamov: 1