Počet záznamov: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
Názvové údaje Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková a kolektiv Autor-i Čopíková, Jana, (aut.)
Vydanie 2. přeprac. a aktualiz. vyd. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2020 Rozsah 129 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 125-129 . Resumé česky ISBN 978-80-7592-077-5 (brož.) Predmet čokoláda čokoládové cukrovinky cukrovinky nutričná hodnota potravinárska technológia vysokoškolské skriptá Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-95940 Sklad S-95941 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663 na týždeň 
Počet záznamov: 1