Počet záznamov: 1
Technology brewing and malting
Názvové údaje Technology brewing and malting / Wolfgang Kunze ; chapter 11 co-written by Hans-Jürgen Manger ; edited by Olaf Hendel Autor-i Kunze, Wolfgang, (aut.)
Manger, Hans-J., (aut.)Hendel, Olaf (ed.) Vydanie 6th revised English ed. Vyd.údaje Berlin : VLB, 2019 Rozsah 947 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Preložené z nemčiny . Bibliografia s. 909-919. Register ISBN 978-3-921690-87-1 (viaz.) Predmet pivo výrobné technológie pivovarníctvo sladovníctvo monografie Krajina Nemecko Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-611932 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 498 nedost.
Počet záznamov: 1