Počet záznamov: 1
Vplyv konzervačných činidiel na analýzu zloženia vzoriek surového kravského mlieka
Názvové údaje Vplyv konzervačných činidiel na analýzu zloženia vzoriek surového kravského mlieka / Peter Zajác Autor-i Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (aut.)
Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 167 s., [7] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 142-167 . Resumé anglicky, slovensky . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet dvojchroman draselný Azidiol Bronopol konzervačné látky surové kravské mlieko vzorky biochemická analýza infračervená spektrometria kvalita živočíšnych produktov bezpečnosť potravín holštajnský dobytok habilitačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-97590 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1