Počet záznamov: 1
Technológia prípravy stravy
Názvové údaje Technológia prípravy stravy / Jana Tkáčová Autor-i Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (aut.)
Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 121 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 027SPU-4/2019 . Bibliografia s. 111-121 . Pre študentov SPU ISBN 978-80-552-2329-2 (brož.) Predmet jedlo potraviny bielkoviny sacharidy lipidy vitamíny nutričná hodnota príprava jedál spracovanie potravín kvalita potravín potravinárska technológia vysokoškolské skriptá Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 10, z toho voľných 8, na víkend (bez online objednania) 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-96003 Sklad S-96004 Sklad S-96005 Sklad S-96006 Sklad S-96007 Sklad S-96008 Sklad S-96009 Sklad S-96010 Sklad S-96011 Tr.A.Hlinku - čitáreň Domáce hospodárstvo / 64 na týždeň (bez online objednania) S-96012 Štúrova - voľný výber Domáce hospodárstvo / 64 na víkend (bez online objednania)
Počet záznamov: 1