Počet záznamov: 1  

Gastronómia a výživa

  1. Názvové údajeGastronómia a výživa / Andrej Malachovský, Ivana Šimočková, Ľubica Šebová
    Autor-i Malachovský, Andrej, (aut.)
    Šimočková, Ivana, (aut.)
    Šebová, Ľubica, (aut.)
    Vyd.údajeBanská Bystrica : Belianum, 2020
    Rozsah137 s. : ilustr. ; 21 cm
    PoznámkyBibliografia s. 133-136
    ISBN978-80-557-1811-8 (brož.)
    Predmet jedlá nutričná hodnota jedálne lístky gastronómia výživa ľudí stolovanie vysokoškolské skriptá
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Počet ex.4, z toho voľných 3
    Báza dátxask
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    S-96103Sklad
    S-96104Sklad
    S-96105Štúrova - voľný výberDomáce hospodárstvo / 64
    S-96106Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov2942nedost.

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.